Har eksperimenteret og udviklet lidt på mine lasagneopskrifter i dag, og det er der kommet denne version ud af.
Mexicansk kyllingelasagne med majs og kidney bønner, og chili for de hardcore 🙂 Jeg overvejede at komme lidt hakket jalapenos i, men det blev i stedet lidt hakket frisk chili, da jeg havde en liggende der skulle bruges inden for nærmeste fremtid. Chili kan udelades hvis lasagnen skal spises af nogle der ikke er kæmpe fan af stærk mad.
Som tilbehør mixede jeg en salat sammen, af hvad jeg nu havde ved hånden og det blev et helt godt, og stærkt måltid.
