Disse superlækre bananmuffins m/ chokolade var et af elementerne i min Fairtrade brunch. Dem synes jeg ikke i skal snydes for at få en opskrift på 🙂
I kan se mere om min oplevelse med denne udfordring lige her. Og generelt har det ikke været svært at finde de ting jeg skulle bruge og til fornuftige priser. Dog var kaffen ikke på tilbud, som den er i denne uge, så den kostede lige en 10 ´er mere end du kan få den for nu.
Jeg lavede denne iskaffe til brunchen og der brugte jeg et shot stærk espresso, der kan evt laves en med instant kaffe i stedet, 1,5 dl mælk og 4 tsk kakaopulver. Det hele piskes sammen og stilles på køl til det er helt koldt. Inden servering piskes det op, da kakaoen falder til bunds.
