Falafel Burger m/ sød chilisauce

En ny uge er i gang og jeg lægger ud med en vegansk ret; hjemmelavet falafel i koldhævet bolle. Dejen lavede jeg i går aftes og stillet til hævning natten over. Kikærter lagt i blød, også natten over, så efter en skoledag og lektier var det det nemt at gå til med resten af madlavningen. Hvis nogen vil prøve at lave falafel, skal lige siges at dejen er lidt løs, så tålmodighed er en god ting 😉 men igen jo flere gange du laver dem, jo nemmere bliver det… Jeg synes selv de er alt arbejdet værd. Jeg kom sød chilisauce, salat og det grønt jeg nu havde hjemme i burgeren.

Falafel opskrift her             Opskrift på koldhævede boller her

Share
%d bloggers like this: