Ratatouille bruges som en selvstændig sammenkogt ret i Frankrig, hos mig var det aftensmaden i dag og blev spist sammen med lidt groft brød.
Retten er vegansk, men smager også rigtig godt som tilbehør til kød. Hvis du har en kuglegrill kan den også laves der, mens der grilles.
I dag prøvede jeg at lave retten i ovnen og kun lige svitsede grøntsagerne af på en pande, det fungerer også godt på den måde. Ellers kan den også laves i en gryde.
